童年美食

我的童年沒有美食，全憑大人的口感走，拉讓江一帶的美食不外乎乾盤麵和鼎邊糊，再來就是潮州棵条、福建麵、海南咖啡，麻油鳮•至今大家在谈美食，是否回忆童年时代的美食，那时候跟大人赴婚宴或寿宴，就是品尝到酒席上美食的時刻，尤其是寿宴，麵线和鸡蛋免不了•孩提时代冷盤和水果則是我的最爱，冷盤是喜宴的开始，也是我肚子餓扁的时刻，因为喜宴不按时拉开是我们一向传统凖则、再说吃了一大堆油腻食物在肚，水果來到正是时候，天下没有不散宴席，吃了水果不也散了•小时候赴宴席最喜欢喝气水了，早年喝的是F & N 的柳丁汽水 ，橘子黃一瓶，瓶蓋一开＂博＂的一声，立即冒烟，所以也叫＂博水＂•还有收集瓶盖，则是小朋友的喜爱，那时大人在桌上喝彩猜拳，小孩则在桌下争失瓶篕•奇怪的是当时吃剩的菜肴还以塑料袋剩之，拿回重煮称之＂菜尾＂，這種環保措施還保留至今•有時發覺這種宴席似乎是一種浪費，東家是有錢有臉，大費周張，美食佳肴吃之一半，一半丟棄，都是為了保留情面•六十年代，前去喝喜酒，酒席進行一半，一雙新人在敬酒時，突然出現政治部人員把新郎帶走，剩下新娘哭如淚人，大家也沒心情紛紛退席，據悉新郎涉及當年地下活動，被帶走協助調查，那時我耳中只聽媽媽說：「快走，警察捉人•」

03•12•2012。


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