走過KFC的陰影 石雨

自從在網上見到KFC打人事件，也不知爲什么留下深刻的陰影，本來快餐店的員工，一向彬彬有禮，工作快速，也不知是否中邪失控發生毆打顧客事件，西方有句彥言：顧客是對的！看來要修正了•誰是誰非，總之人在做、天在看•
在網絡上引起廣泛討論的是：區區爲了一粒漢堡包，小題大作，鬧出風波，現代人到底吃錯藥，心理有病，杜會有錯、總之快餐店出現了打人英雄，在全世界還是頭一遭，促見我國道德觀淪陷的底線•也許有人把它列為各別事件，不能以一竹竿打翻一條船•
我一向對快餐店飲食視爲垃圾食物，避而遠之，只是時尚年輕男女卻騖之若驚，只是有時感到百般無聊，不免進入歇腳，或飲一杯飲料，只是一般快餐店營業方式都採取自由、休閒方式•你愛坐多久沒人理，飲食圴自助，點完飲食先付費食物才送到，食完還要自動清理，省時又環保•記得快餐店在小鎮營業時，其經營方式並不得小市民認同•老友就曾大搖大擺走進快餐店說：「我就不信沒人來招呼問我吃什麼？」結果坐了半天真的沒人前來理他，員工各忙各的，引來笑談一樁，不同地區文化引來不同反彈，他懵懂地把西式快餐店當著咖啡店，而擺了烏龍，而不知快餐店工作在於節省員工，省時的規劃下，顧客只有站於櫃台點餐、付款緊接餐點送到眼前•
当今你若不知有快餐店之說，將會被視為老土，連三歲的小孩都知道•那是托電視、報章，雜誌廣告所托•小時候就知道＂肯特雞、家鄉雞、肯特中校＂的口語，接著有麥當勞•那年北京之行，什至發生了肯特雞和北京古老口味文化北京填鴨之戰•雞鴨戰役，以肯特雞領先，因爲神州大地，經過長久封閉，一但開放，對來自彼岸的飲食文化，騖之若驚，歷經一段時日，口味总有回归的时刻，讲来说去，北京填鸭美食已有千年历史，而肯特鸡只有百年之癸•
纪得年少时，在欧美雜誌上讀及＂肯特雞、肯特中校＂的廣告字言，來到新加坡欲尋肯特雞美食，而受到表嫂從中作梗，深感遺憾，長大後才知當時在肯特雞消費不非，不像當街KFC是簡便便宜消費•

#在五十年代我們就知有Seven To Eleven连锁店，第一次见到该连锁店还是在台北深夜街头，买了一杯热咖啡，偶而听到＂草原上升起不落太阳＂的曲子，在台湾封闭年代，那是一个不凡的诉求，那时台北的建筑物均漆黑灰色，好似备战时刻，电视节目以反攻大陆教材居多，十一点过後就停播 ，•••从7 To 11 让人忆起五十年代的台北純樸街景，那時肯特雞快餐店還沒上畫耶•

17•02•2012。



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