泗里街的黃梨、民丹峩的桔子

在 OUG 菜市，见到泗里街黄梨品种，就是没见到民丹峩的青皮柑，促見前者水果仍然受到老食客的青睐，而後者却受到奇甜旡味的峇都柑取代•早年出差在民丹峩，到处都是青皮柑的天下，丰收时刻一元錢就能买到六斤的记录，只是物极必反，溅价令青皮柑走入历史，早年桔农多半跑到木山營工作，桔園早已荒芜，登场是另类奇甜品种，不过青皮柑的酸甜品味却令人回味無穷•说到泗里街黃䔧品种，却是十年如一日，一成不变，固执而直执•也曾在泗里街工作过，只是对当地黄䔧没留下什么印象，至到我的吉隆坡同事來访，大家都爭先恐後挤到泗里街买＂泗里街黄䔧＂•因为它的口感清脆、多汁香甜，受到食家的青睐•我國热帯水果多姿多采，美不胜收而又不受季节的限制，因此泗里街黄䔧、民丹峩的桔子随时随地都䏻品尝，遗憾的是峇都柑代替了青皮桔•记得早年民丹峩还有有开了橘子廠，生产橘子汔水，用的正是民丹峩青皮柑，可惜好景不長，受不了泊來品的衝撃，加上政府並不重视民族工业不了了之•反而设廠于诗巫的「鹅江气水厰」、「珠江汽水厰」，生产延续至今，不过他们的气水原料却与民丹峩青皮柑旡关•只是近日经济不振，许多木山營关闭，大量员工返回市区，也有少数返回家园，重操旧业，只是从前風光不再.由于黃䔧与桔子种植方式不同；黄梨可种于散于膠林，稻田，只靠自然天原就䏻繁殖生产，而不像桔子要传人照顾，工作繁多，造成它的恑弱，易于枯萎是它的致命伤•有次于新加坡走亲戚，妻买峇都柑送礼，他们都报怨没有橘子的味道，他们怀念的是民丹峩的青皮柑，真是可遇不可求，有次我却在中央巿㘯买到青皮柑，问及小贩是否家居民丹峩，非也，家居船溪美绿，种的是民丹峩品种，只限一棵，吃不完拿到市場与同好分享，只見过一次，再难相遇，有时想及，欲寻青皮柑只好随缘，而不是随心所欲•更妙的是在市埸聽到一妙語如珠小販言之，當年種植青皮柑的老耆隨風而去，留下新世代人玩電腦都來不及，何苦在果園種植青皮柑•
01•11•2012。
AK5871 KL途中
9•00pm


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