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潮州棵條、福建麵
海南咖啡、馬交雞•••
所謂馬交即Macau, 因為我家表嫂來自海陸豐，當年海陸豐的女孩多是從事投海補魚的魚蛋妹，是男人的夢中情人，換言之有眨之意，為此表嫂一聽到上述兒歌就顯得不高興，而我從小就知有馬交之說•
來到了澳門，感覺上澳門人多是純撲熱忱，不象香港人那么晧，我什至不止一次聽到他們這麼説：澳門地方小，不到一天就逛完•起初還不感到怎樣，還以爲是禮貌上的謙虛，後來我眞得走馬看花，蜻蜓点水似把澳门玩完了•澳门地方小，人情自然浓冽了•
在氹仔舊城區「City of Tai Pa」，使人陷入怀旧寻古探幽的情结，时光记忆依旧留在葡國的情懷，古老的建築處處留着異國的風情，街上行人在神情上依舊保留著歐洲大陸和亞洲混雜的風采，這就是澳門的奇特，散發誘人的魅力•
澳門沒有工業污染，海水清晰，海產豐富，靠得是旅游和賭博業，這是一個消費的城市，星級酒店與賭場到處皆是，靠了這些獨天深厚的自然資源，加上這里治安良好，來澳門逰玩，自可放心一百，在這亂遭遭的世界，到澳門一游，該是不錯的選擇•除了酒店，德士外，這里一般消費，比其他世界城市便宜得多了•托賭業之福，可搭免費巴士前往各個景點，也省了一筆交通費，拿來當沿途開銷也促夠了，同時諸多景點也是免費開放•在澳門的旅逰觀光業十分成功，除了海外逰客到訪外還包括內地逰客，富二代在賭場揮金如士的豪情令人咋舌，再説澳門的摶彩若是缺乏了這些公子哥兒，這世界再也沒有那麼精彩了•
妈閣與 Macau 媽祖文化係係相關，當年葡人飄洋過海抵達，問及當地漁人，漁人誤會問及廟宇，回答「媽閣」，葡人譯為「Macau」，以此地辟為通商口岸，並將此口岸命名爲「天主聖名之城」，如今這個城區已被列為世界文化遺產核心地帶•最令人欣賞有關媽袓的傳說，說她曾下令海上瀑風雨停止，誏漁船安平回歸抵岸，後化作一縷青煙朝媽閣山前去，消失•漁民逐在那里建了媽閣廟•當地民間信仰媽祖，與閩粵一帶信仰一脈相承•
有人說去澳門，為了一睹那斷牆殘壁的大三巴牌坊（St.Paul's）昔日葡萄牙殖民主義者餘留的痕跡，如今卻成為澳門風景卡片，所以人人到了澳門得往那里一站，照了到此一遊个人風景照，到了那里在石階上站滿了人山人海，破壞了風景畫面，受惠的是附近大山巴街，充滿了商機，誏逰客沿途購買伴手禮，品嘗地道美食，感受澳門人的生活情趣•幾時能躺在68級寬闊的石階上，享受澳門的陽光，只有天曉得•在這經典地標建築殘骸上，一塲大火誏聖保祿教堂僅留下花崗岩結構的立面前壁和地基，聞名於世的聖保祿教堂遺址•附近的大砲台及哪吒廟+城牆遺跡，誏人在歷史遺跡中，解讀澳門的過往•
在澳门趣味街名也值得玩味，街名均以葡文和中文寫之，讀來怪怪，這些類似外星人語言的街名，實為葡萄牙歷史名人的名字，然後以粵語音譯成中文，有些街名讀來在咬舌頭，有些卻是好似與中國文化世界有關例如：媽閣斜巷、福隆新街、風順街等等，什至看過留下不忘的街名有：水鴨街、十月初五街和瘋人巷等•循着美麗的磁磚藝術路牌走，沿途均是保留完整的教堂、劇院、寺廟、宅院和廣塲、確是令人享受世界文化之旅，走在葡澳百年之際的時光隧道，見證百年西方文化在中國傳播的痕跡，即璀璨又繽紛•
有人說欲貼近澳門老杜區底蘊，應以東望洋山爲起点，这里是澳门最大的缘化区，因這里能逺眺九州洋故名•是當地人晨運，慢跑山區•山上一座燈塔和炮台，是早年葡人軍地要塞，每當亱晚均能見到燈塔投射光芒，引導海上回歸船隻•由于塔處於澳門高處地帶，也成為氣象局懸掛凨球之處，塔內幾個超大的黒色立體機何鐵籠，各種造型代表不同的颱風級數，澳門居民只要見到掛上幾號風球，就知是否放颱風假•在旁的聖母雪地殿教堂，是一座充滿美感，異國風情的古老建築，里面壁畫融合中西文化特色，花草圖案，聖母畫像驚人畫工，令人嘆為觀止•
跨海來到了氹仔島、路氹城（llha da Taipa),寻找融合传统韻味和時尚奢華天地•氹仔島
近年添海築路形成一塊路氹城（Cotai City),星际酒店，娱乐场、购物名牌街，相继登场，集三千宠爱于一身，成爲旅逰新景點，這里可尋至意大利風情澳門危尼斯人酒店，瘋磨年輕動感硬石酒店（Hard Rock Hotel),新濠天地（City of Dream),当地也异常保留氹仔島的特色，在官也街一帶，中式與葡式建築彼此交錯，民間小食，傳統糕點店林立，也不能錯過•以水靈感打造的「新濠天地」入口處就有一虛擬的水族館帶來運氣與祝福，水即財也•透過大型投影技朮，展現各異奇幻海洋生物化身的美人魚，如真似幻，循環不息的海洋世界，令人目不暇給•官也街之行，有一條街買足伴手禮的感覚•而「氹仔市集」正處於官也街和地堡街之間，每逢周日，這里遍佈各式紀念品攤位和樂器演奏、歌舞表演•
到過沒有漁人的漁人碼頭，景點處於過時陳舊冷清，在這世界港口走走看看，這里有一條怀舊街及一間酒店（Rock),内部装修金碧輝煌，有人於此拍戶外婚紗照，也許在於它的幽靜清閒環境•買了入門票登高，於旅逰塔化身超人、蜘蛛人，或來一個笨豬跳，只是人人都有畏高症，來到這里是否需要有一种心理调适•在误打误撞中，我们誤入玛嘉烈蛋撻店里品嘗了著名的葡式蛋塔，獨特奶香濃郁着澳門味，名牌店生意如火，客似云來，座無虛席•在麥當勞嘗到豬肉漢堡，味道令人難忘，這里經管方式不同，砂糖、果醬隨飲料配，顯得環保一點也不誏費•
澳門之旅也是夢幻之旅，「天幕圓頂劇場」，集科技影象、音響，楺合東方傳統哲學和中國神話，將「龍」的歷史運用最新的媒体技术，呈现出高品质的视觉效果，如痴似幻的世纪•威尼斯人酒店的建築群不僅仿造威尼斯，打造出鍾塔、雕像、廣場、橋樑等經典建築，於室內沿着運河走，沿途意大利風情，歷歷在目•美高梅金殿，那隻MGM狮子經典地配以高達35层樓高3层不同颜色叠合而成的建筑，散發不仝顏色光芒，酒店大廳仿造葡萄牙里斯本的中央火車站，設有隨時變化圓形天幕廣場•MGM誏人想起美國好來塢全盛電影時代，許多好來塢的經典影片均出自美高梅，隨着時代變遷，這些聞名於世的電影制作公司，早已走入歷史，想及不禁令人噓唏•凱旋門酒店真的把凱旋門景物搬進澳門，誏人深切體驗法國的浪漫風情•
07•12•2011。
凌晨
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