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Thursday, December 16, 2010

不丹, 深呼吸… 文与图:宋志明[ARPS]








不丹, 深呼吸… 文与图:宋志明[ARPS]


选在秋末访不丹这美丽的山尘王国, 不疑有他, 只图一个[静] 字.

去不丹要有心里准备, 这里什么都没有, 除了自然景观和传统人文外, 真的什么都没有. 其实不丹的最大的卖点就是享受阳光与自然景观, 让你放下轻松, 就是最大的收获.

宁静, 是否是不丹的代号?

这里的酒店和休闲度假屋, 一切从[简] 开始. 酒店建於林中, 休闲屋依溪流而建, 让人睡於潺潺流水中, 宁中带静, 静中带美. 如果有机会发呆, 就发呆吧. 每次回流的游客, 都爱上这里的宁静, 澈底享受宁静中的[美]…

当飞机徐徐降落在最美丽的西部山谷唯一国内机场, 心情兴奋却有点失落, 因为这里是[Drukair]Royal Bhutan Airlines 的天下, 每天只有四趟斑机与国际接轨, 没有夜间班机. 半山腰有一View Point 观看机场飞机起落. 我想居於帕罗居民才有如此良机, 其他地区根本见不到飞机的飞行状况. 我的不丹导游感叹地说, 他只坐过一次火车到印度, 多想坐一趟飞机在高空飞行, 这是许多不丹人的梦想与愿望.

我的不丹之行选在西部文化之旅, 行程围绕着帕罗, 延布, 普那卡. 有点[晚上睡觉白天看庙] 的感觉. 因为不丹文化多集中在寺院庙宇中, 其建筑雄伟壮观高不可测. 在古城帕罗我们错过人山人海的春之祭典, 因为春天已过. 它还是前朝古都, 当地的[宗] 已有四百多年历史, 曾经是电影[小活佛] 的拍摄现场, 这里还是全国唯一最大博物院, 它的前身本是一座瞭望台, 後国王怕其子民忘却历史, 而改建为博物院, 内藏许多历史文物, 景点介绍, 及当年以弓箭打跑英国枪炮的史迹见证.



在帕罗我们有一段徒步, 步行到Rimpong Dzong, 一路风景秀丽, 只是在半途中经过独木桥, 有惊无险, 而且遍地[黄金], 因为附近是牧场, 而无知的村民乱丢拉圾塑料袋, 影响了当地环境. 导游说, 他们每年都发动一次清净运动, 教育村民.

布拿卡纵谷故事多, 纵谷的[宗], 还是不丹开国君王霞钟仁波切第一个建[宗] 的地点. 这里有许多灵验的神秘寺与奇人. 而布拿卡母子河交流处的[宗], 则是当年霞钟仁波切从西藏带走一尊菩萨塑像, 而被藏人一路追杀到布拿卡, 当时他在护城桥上当着追兵的面将佛像丢入母子河交会处, 而让追兵撤走, 实际上他丢下的是仿制品, 真品至今仍保留在布拿卡的[宗] 里.[ 随着桥上潺潺流水声听之,有点像电影情节那么曲折又紧张].

哈阿从谷[Haa Valley] 是距离帕罗最近的高海拔从谷, 在登山者眼中它只是[最简单健行经验. ]从帕罗出发只要两小时车程就可见到海拔4000公尺左右的生物, 以及特殊的风景区, 对一般短期旅者是不会miss 掉这一段行程. 我们到访主要因山顶有一[老虎穴]. 上山骑驴, 下山步行, 沿途走走停停, 下午才到山下, 沿途见到上下年青徒步者, 健步如飞, 令人羡慕不己, 青春一去可惜了, 登山欲趁早.

冈帖是非常美丽的山谷, 古林参天, 很有澳洲山林的风貌, 小桥流水, 这里一四季都可见到许多奇特的生物景致, 是热爱自然景观旅行家必访之地, 在这里亦可见到小鹿漫步林中, 羊脸, 羊角马躯形似四不像的国宝级动物[Takin], 其他如黑颈鹤, 雪山豹唯有在深山才能见之.

廷布[Thimphu] 海拔7,710 英尺, 在肥沃的旺曲[Wang Chu] 河谷中, 是一个集传统与现代于一身的动人城市. 让传统建筑结构形式和色调得以保留, 使延布续了令人赏心悦目而又和谐的城市结构.

说来奇怪, 这城市本有交通灯管制, 只是市民都不尊守而告取消, 成为一个没有交通管制的城市, 而路上却没横冲直闯的车辆. 这里年青人都在赶时尚, 人人一机在手, 边走边谈, 似乎有谈不完的话题. 店里只卖一些日常用品, 除了一些纪念精品店外, 却不见时尚电器, 电脑泊来品. 看不丹人民在物质要求只在温饱, 知足常乐. 在廷布除了酒店外, 一般都是双层楼及少数四层搂店屋, 街道永远一条路, 车辆行驶慢如乌龟, 能有车祸发生吗? 与不丹人讲起市虎伤人他们永远搞不清. 在他们的印象中, 山中行驶, 车辆就是他们的最佳良伴. 别看山中有人家, 一切交通工具, 除了山路靠步行外, 就只依赖这四轮怪物了. 最令人感到惊讶的是我们坐[的士] 回酒店, 习惯上欲绑安全带, 司机告诉我们说, 不丹人坐[的士] 是不绑安全带, 因为出车祸易逃生, 许多人於车祸发生时都死在[安全带], 在我们听之好似是一则冷笑话.

廷布的森陀卡宗[Semtokha Dzong] 是不丹最古老的要塞堡垒, 建於1627年, 值得一探. 还有正在兴建的佛祖塑像, 由台湾资助, 将於2013年完成, 到时周边将连续建寺院佛堂, 据悉佛祖金身将藏经书万册.

别看不丹是山尘小国, 其邮票却非常精美, 令我这个集邮迷大跌眼镜, 什至能以电脑自制自己肖像邮票, 贴在波士卡, 或信封寄到国外.

在不丹参观了[不丹木屋博物院], 所谓[木屋], 大慨是指博物院以木材建造, 面积不大, 有四层楼高, 进入还得爬木制楼梯,各别楼阁均以梯子相通, 介绍早年不丹老祖宗生活起居. 最上一层阁子楼, 着为存粮货仓, 其他为主人卧室, 钣厅, 厨房….在里面走一阵就好似拜仿民间卧居.

在普那卡[Punakha], 我首次见到装有冷气机的餐厅, 原来它处於海拔4,300英尺处, 具有亚热带气候, 是不丹的古都, 与冬季行宫. 普那卡宗堡[Punakha Dzong] 十分奇特, 建於母曲河[Mo Chu] 和父曲河[Pho Chu] 交汇三角洲上, 由夏琼[Shabdrung] 建於1637年. 夏琼于1651年闭关期间圆寂, 他的遗体被保存在宗堡里面. 这里也有市集, 不过我们来的不是时候, 在寺庙旁只见过住家参插於不齐小店中,…

在普那卡途中, 来到晨雾濛浓松柏林中, 立有108当年卫国好汉的神座, 周边均是挂着幡旗随着寒风吹及, 瑟瑟着响. 回程时在附近一餐厅进食, 周遭景点又呈现不同的景致. 这里有黄山的俊秀, 山高云淡, 在山顶上一面进餐, 一面观赏窗外景致, 心情自然松懈自如.



在踏上Drukair机上, 口感就开始接触了这雷龙国土的美食, 无辣不欢的雪域子民. 不丹食肉多半以牛羊为主, 秋冬之际, 只见家家户户在晒衣干上挂着一条条牛肉乾, 有点像中国北方做腊肉过冬一样. 辣椒是天暖时晒乾储存, 就连寺院屋顶上都可看到红红的辣椒晒成一片. 不丹人的另外一种爱好是猪肉, 他们喜爱连皮带肉晒乾後, 掺与辣椒乾与萝卜, 是一道最美味的宴席菜. 海鲜则来自印度的鱼乾. 这里山谷河流纵谷,鳟鱼奇肥.由於信仰关系到河中垂钓, 等於杀生, 也有人为了嘴馋, 也不雇一切了.

餐餐吃辣椒, 也在辣椒中吃出变化, 除了以洋葱, 芫荽, 大蒜, 花椒制成的辣椒沙拉, 还有各种材料组成的辣椒粉, 或辣椒酱, 有时素材多达几十种, 也有用炒香的肉乾末或鱼干末做成的荤食辣椒粉. 不丹食材真令我这个美食大嘴吧, 应接不暇.

家常的[辣椒起司]Ema Datshi, 几乎每餐必备, 有时还是唯一的一道菜. 那是以炒香葱姜蒜, 加入切半的辣椒快炒後, 参入一点水焖烧半小时後, 再放入起司搅拌就可起锅. 这道不丹名菜, 还是不丹人的救命菜. 据悉他们离不开自己的国家, 是因为不丹的辣椒与别的地方不一样. 它自然香甜不伤胃, 真的好吃得咂舌. 在不丹美食中, 肉类在盘中少之又少.

因为在不丹的羊肉和猪肉都是进口, 售价不菲.不丹人尊重牛, 在乡区常见牛群阻路, 老神在在, 汔车走过还得让路. 问及导游不丹人吃牛肉吗? 他说除非那头牛从山上摔下而死, 这又是一则黑色幽默笑话. 不丹人少野狗多, 整天懒洋洋躺在日光下, 这种心态与常见路边人群不谋而合, 他们一样都爱在日光下取暖话家常, 不丹人似乎有谈不完的话题.

不丹人口才七十七万[相当吉隆坡人口], 其人民被视为知足常乐的族群, 这是人间特殊的奇迹. 他们认为定期进入寺院参访, 灵魂就不容易坠落. 其七成土地是山脉森林, 两成农耕地分配给全民仍劳力不足. 官员仍是佃农之子, 政府虽鼓励西方全民教育, 但笃信藏传佛教的不丹子民, 情愿送孩子去寺院接受传统教育, 或留在家中务农, 或送佃农之子去城市读书.

一批优秀出外留洋, 返乡之後, 多半以先进农业科技为主, 在全球土壤被破坏之余, 仍保持自已的纯净. 与不丹山水相处之日, 心灵上不禁涌起美丽家乡的污染严重. 也藉此洗涤自己的心灵. 品味出一点生活况味.

不丹人没有姓氏, 一出生就是佛教徒, 他们的名字都是由某个寺院所赐. 若问及, 你的名字是谁所取? 也就是显示你来自那间寺院?他们也有十二生肖, 庆祝农历新年, 却没有我们的新年习俗. 不丹人看似像西藏人, 却又不像, 他们笃信藏传佛教, 与邻国印度, 中国等大国和平共处, 在布延还可看到现代资讯对不丹的影响, 其他小城市市民心态却非常单纯, 我在老虎穴以不二价情况向路边流动小贩买下心爱纪念品, 也买下她的单纯. 这里不收信用卡, 美金最好使用.

来不丹看庙宇, 看自然景观, 什至看鸟类生态, 徒步, 登山….会有不同的选择, 也有不同的收获. 别看不丹近年才开放, 却有不仝的专业导游选择.

不丹气候一年四季, 只是冬天不下雪, 整年不论季节变化, 身上永远穿着不变的服饰. 不丹男人服饰叫[帼] 【Gho】, 穿起有点像迷你裙图案以线条为主. 不丹女人穿[旗拉] 【Kira】有点像和服, 比和服简单得多, 却不易穿. 不丹人是没穿内裤文化, 认为浪费, 这是一种文化差异, 也不值得什么大惊小怪.

沿途遇见一德国旅者, 从印度边界走到不丹, 路过大城小镇, 不带相机, 以双眼看世界, 他的不丹的导游是早年留德学医, 懂得德语, 回来後不当医生反而当起导游.

早年看过西方影片[西藏七年],[ 小活佛]…. 外景拍摄地点就在不丹寺庙, 山川河谷, 给人印象深刻. 近年香港影星梁朝伟, 刘嘉玲在不丹结婚引起轰动, 也打开不丹这不为人知的山尘小国知名度. 不过旅者前往不丹是在它的自然景观, 没有被破坏性砍伐的土地. 在这[雷龙的国土] 上, 在每一个角落, 均能让人受到一些特殊的体验, 不仅看到种类繁多的动植物, 还可以深入村镇真实地感受不丹人民的精神! 若是你感到能量不足, 电力流失时, 最好到不丹去, 然後精神饱满地回来,.怪不得有人不时出现在不丹, 正如不丹皇后所言, 她在印度求学的时後, 也有同样的经验, 只要回家, 一切都好.



[08.12.2010.Green Park,KL.]

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